蒜泥香菜鸡腿肉
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人做过这道菜
Emma . Chen
这种做法简单，出来的味道也满好吃的，记录下以便日后查看
用料
| ①鸡腿 | 3 |
| ①干辣椒 | 4个 |
| ①花椒 | 3颗 |
| ①大葱 | 葱白半根 |
| ①生姜 | 切片 |
| ①大蒜 | 4瓣 |
| ②芝麻香油 | 1汤勺 |
| ②盐 | 1茶勺 |
| ②蒜泥 | 1颗（不喜欢的可以少放点） |
| ②香菜 | 若干 |
蒜泥香菜鸡腿肉的做法
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将标①的所有材料冷水入锅，大火烧10分钟后，去除浮沫，将鸡腿取出过凉水，再次入锅烧5分钟完全断生。这样处理过的鸡肉口感好。
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鸡腿取出沥干水分，去骨手撕小块。放在稍大一些的容器里，将标②的食材倒进去一起调拌。最后装盘即可。
