杨梅酱,酸酸甜甜-抹在面包🍞上,超好吃

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今天收到姐夫家里人种的新鲜杨梅,好好吃!怕吃不完,容易烂掉。于是想着制作果酱,刚好现在早餐都是吃全麦面包🍞,蘸上果酱会更好吃呀~

用料  

杨梅 2斤
柠檬 4个
蜂蜜 几勺

杨梅酱,酸酸甜甜-抹在面包🍞上,超好吃的做法  

  1. 将杨梅泡水,加入盐,这是为了把虫泡出来(因为杨梅太新鲜了,刚从树上摘下来,而且杨梅本身容易藏虫)。然后再泡水第二遍,冲洗干净,放一边沥干水。

    杨梅酱,酸酸甜甜-抹在面包🍞上,超好吃的做法 步骤1
  2. 锅先烧干,没有一滴水,然后倒入杨梅,我全程中火或者小火,让它慢慢熬着,慢慢搅拌,水分会慢慢蒸干的。

    杨梅酱,酸酸甜甜-抹在面包🍞上,超好吃的做法 步骤2
  3. 在此期间,把柠檬汁挤出水来,再加到杨梅里,里面搅拌。

  4. 杨梅已经熬的很烂了,关火,加蜂蜜。(最后才加蜂蜜,是因为不想被高温破坏营养)

  5. 最后,玻璃罐提前热水杀菌,再擦干。等杨梅酱冷却,就可以装了。

    杨梅酱,酸酸甜甜-抹在面包🍞上,超好吃的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2020-05-16 23:59:08
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