快手早餐―网红鸡蛋三明治

1.准备好材料：两个鸡蛋打散，准备好两片面包，一些其他夹在三明治里的食材（生菜，火腿肠，煎蛋，沙拉酱，紫甘蓝等等，根据个人喜好添加）
PS：强调一下，面包要根据自己家的锅大小来准备，我的锅有点小，是切出的图上形状，可以根据自己家平底锅准备大小，如果太小，包的东西也会很少。

2.煎鸡蛋饼：小火！小火！小火！慢煎，等待稍微凝固成型

3.鸡蛋液稍微凝固后，加入面包片

4.待蛋液在面包片上稍凝固，翻面（用手直接翻，小心碰到锅边烫手）以上都是小火，蛋液没有完全凝固成型

5.这面完全凝固后再翻面，全程小火，不会煳哒

6.凝固时的状态，可以翻面了，用铲子给周围的边边都起开，然后，铲子伸到中间翻面

7.翻面就是像这种亚子

8.翻过来后的亚子，就可以添加自己想吃的食物了

9.加好后就可以直接包裹了，用铲子把左右的鸡蛋皮翻盖到中间，然后用不放食物的另一段去压紧实

10.完成后就是这样，我的锅小，翻过来比较费劲。