准备一个土豆,一小截胡萝卜,葱切碎,一个鸡蛋,面粉
土豆chua成粗丝(这个倒随意,细丝,粗丝均可),胡萝卜细丝。
教大家一个方法,不会怕chua到手,chua到后面用筷子插着来chua~是不是很机智,胡萝卜也用这个方法
材料弄好,倒进大碗,加面粉,鸡蛋,搅拌一下,成糊状(因为今天弄的土豆是粗丝,所以,看起比较没那么糊)这个看个人,稠一点稀一点都没事
因为要弄宝宝的,所以舀出来一些,这个是都还没放调味料的,然后可以在自己吃的那份,加入少量的盐,五香粉
不粘锅倒入少量油,舀入面糊,大约一分钟后翻面(全程中小火 翻面也容易判断,就是上面这层的面糊也稍微变色了就可以翻了)
差不多翻过来是这样的颜色
完成啦~好看又好吃~