新疆大盘鸡，汤汁拌饭好吃到爆
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人做过这道菜
洋芋就是马铃薯
想吃重口味了，来盘大盘鸡犒劳自己🤡。
用料
新疆大盘鸡，汤汁拌饭好吃到爆的做法
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食材准备，鸡翅是头天晚上腌好的，2勺生抽，一勺老抽，一勺料酒，适量盐拌均放冰箱。其他食材如图。
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把食材切好，土豆切大块一点以免煮化了。葱白和葱叶分开，蒜瓣切大一点。
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锅中倒入少许油，油热后倒入葱姜花椒爆香。
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爆香后倒入腌好的鸡翅炒香。
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炒香后倒入洋葱和麻婆豆腐料继续翻炒。然后加入水，漫过鸡翅，加盐调味。
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鸡翅煮15分钟倒入土豆，继续煮，煮到土豆软。
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待土豆软之后倒入青椒继续煮。
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青椒熟之后倒入蒜和葱段翻炒几分钟出锅。
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开饭啦。
小贴士
土豆切稍大，避免煮化。蒜最后再加风味更佳。最后收一下汁，浓稠的汤汁拌饭简直人间美味。
