客家炸芋头

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我们家乡一个月就有一个做粄子的节日 难怪家乡小吃这么多 家里有超能做粄子的爷爷奶奶 真幸福

用料  

大芋头 1个
葱末 20克
蒜苗末 80克
细盐 10克(依据个人口味)
面粉 50克(据芋头用量)

客家炸芋头的做法  

  1. 大芋头切成厚厚的片 备用

    客家炸芋头的做法 步骤1
  2. 打入鸡蛋液

    客家炸芋头的做法 步骤2
  3. 放入葱末 蒜苗末 撒入适量细盐拌匀调味

    客家炸芋头的做法 步骤3
  4. 拌匀后的样子

    客家炸芋头的做法 步骤4
  5. 再撒入面粉 加入适量清水 拌匀成这个样子就OK啦准备下锅油炸啦

    客家炸芋头的做法 步骤5
  6. 一片片下锅油炸成金黄酥脆 捞出即可

    客家炸芋头的做法 步骤6
  7. 开吃啦 再泡杯凉茶呀~

    客家炸芋头的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2020-05-17 13:37:07
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