自制油泼面
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人做过这道菜
漩木Crystal
大学时候，最喜欢吃的就是学校餐厅的油泼面，毕业到现在好久没吃过了，凭着对味道的记忆，以及参照了小区附近的陕西饭馆油泼面的制作方法，做一份自制油泼面，正不正宗不知道，好吃就完了😋
用料
自制油泼面的做法
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把上述分量的醋、生抽、盐、鸡精、五香粉、麻油放入碗里搅拌一下（碗里飘的可能是没搅匀的五香粉）。
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煮面条，我用的宽面，看个人喜好吧，细面应该也可以。
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绿豆芽和生菜放进水里焯熟。
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把煮好的面条以及生菜和绿豆芽放进步骤1里调好料汁的碗里，最后在面上放葱花、蒜末、辣椒面。
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锅热放油，烧至八成热吧，太热怕把辣椒面浇糊了，确保蒜末、葱花、辣椒面都有被热油浇上，最后搅拌均匀就可以开吃啦😋
