淡奶油早餐包(一次发酵)

先把面团需要的材料全部称重

先把液体全部倒入面包桶内，预留10克牛奶，根据面团情况再看是否需要加入

倒入面粉，中间挖个洞埋入酵母，对角线分别倒入盐和糖

面包机启动和面程序，设置时间20分钟。中间观察面团的软硬程度，如果面团一直桶四周转就是干了，加入预留的牛奶。

20分钟结束，基本面团成拓展阶段

下面我会把面团拿出来手揉，基本上8分钟左右就能出手套膜。手法就是搓衣服法，中间再摔打，一个人没法边揉边拍视频。

10分钟左右就能得到一张漂亮的手套膜

把面团分割成12小份，每份60克左右，滚圆，码入烤盘中，我的烤盘是28*28*3

放入烤箱中发酵，下层放一碗温水，时间大概1小时左右，发到原来2倍大

此时烤箱预热180℃，10分钟。同时在表面刷鸡蛋液，并撒上芝麻。

最后150℃烤25分钟，上色满意后盖锡纸。