连锅都不用刷的家庭烤肉（孜然牛肉+韩式五花肉）
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人做过这道菜
小金牛的希望夏天
吃若干年了，完全是无数次的实践总结出的真知。
用料
| 必备：牛肉，五花肉，西红柿，圆葱，生菜，辣椒圈，蒜片 | 适量 |
| 锦上添花：香菇，辣白菜，香菜，鸡蛋 | 适量 |
| 调料：盐，味素，辣椒粉，孜然粒，蚝油，玉米油 | 适量 |
| 腌五花肉料：蚝油，酱油，蜂蜜，韩式辣酱，白芝麻 | 适量 |
连锅都不用刷的家庭烤肉（孜然牛肉+韩式五花肉）的做法
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牛肉冷水泡出血水，切薄片备用。牛肉无需腌制！无需腌制！直接烤才有肉味儿！
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五花肉切片，放酱油、蚝油、韩式辣酱、蜂蜜、芝麻拌匀。
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拌完后的五花肉～
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配菜合影
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调料合影
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全家福
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热锅倒油，放牛肉。
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牛肉炒至半生加圆葱西红柿和香菜。
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加少许盐、味素、蚝油。
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加少许啤酒。
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加孜然粒，比孜然面更有味道。
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炒成这样黏黏糊糊的就可以吃了。
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也可以包菜，放韩式辣酱，辣白菜，蒜末和辣椒圈。一点不会腻。
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万物皆可烤。香菇不要切片，整个烤！因为熟了会抽抽。😂什么心管鸡胗鸡心大虾土豆片地瓜片，逮啥可以烤啥。
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烤五花肉，打个鸡蛋。看出火候别糊了，因为五花肉里有蜂蜜。嗯香啊！
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最后一步，加水煮面条。因为锅里有肉和调料的香味，所以煮出来的面格外好吃。撒葱花就可以啦。（因为实在吃不动了今天没煮面😥）
真的，连刷锅都省了。😝
小贴士
关于肉会不会硬的问题：不会哒！因为蚝油、啤酒、西红柿都可以让肉质变嫩。
