红烧黄骨鱼
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人做过这道菜
叶子7V
红烧鲫鱼成功后，再次尝试红烧黄骨鱼，鲫鱼毕竟很多鱼刺，黄骨鱼刺少，并且富含蛋白质，有消除水肿，提高免疫力等功效
用料
红烧黄骨鱼的做法
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鱼洗干净，热油锅，鱼下锅煎至两面金黄（保护好脸和手，小心油贱出来，最近入手了一个防护面罩，再戴上手套，再也不怕油贱了😊）
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煎好后放入姜蒜
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倒入水盖上锅盖煮鱼，水量刚盖过鱼，我放的量如图（鱼一定要煮熟，尤其疫情期间要注意吃熟食）
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煮至剩锅底水量，加入盐、料酒生抽、老抽调味（要更入味可以提早加，还可以加点糖当味精）
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撒上葱和香菜，颜色顿时可口了（香菜根据个人口味选择是否加）
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出锅啦，都是原图，看着都很有胃口，仿佛闻到了香味😋
小贴士
鱼不要放太淡，咸一点会更鲜哦，这是爷爷奶奶学的小技巧，他们做的鱼超好吃
