1把210g木薯粉和200g水混合。粉刚倒下去的时候会觉得硬如水泥，不要慌，搅搅就是一碗白色稀汤。2把60g木糖醇放入另外200g水煮沸，关火关火关火。把前面说的那碗木薯粉稀汤倒入这碗热糖水，边倒边搅拌，得到一碗均匀的白色浆糊。3把白色浆糊分入装好马蹄碎的小小碗。
蒸锅里水烧开，把小小碗放进去，隔水蒸15分钟左右。蒸的时候可能会沸腾起泡有点丑。由外向内逐渐透明。
完全透明以后取出，放凉，冰镇。
可以从碗里抠出来摆盘。
上传你做的马蹄糕
小牙vv
