鸭腿随意切2下打花刀,蒜切末,将耗油、盐、酱油、胡椒、生抽、酒、柠檬一起腌制1小时
将土豆切滚刀块,用耗油、生抽、盐、胡椒,食用油拌匀,腌制半小时(忘记拍照)
将烤盘包上锡纸,腌制好的鸭腿摆放在烤盘中间,烤箱180°上下火烤20-25分钟(照片是以前的)
将蜂蜜和酱油调匀备用(蜜汁)
烤鸭腿时间到10分钟时,已经有鸭油流出,拿出烤盘将蜜汁刷在鸭腿表面,再将土豆码放在鸭腿周围,土豆腌制后的汤不要放进去,继续烤
当时间还剩5分钟时,拉出烤盘,将香葱,胡椒,辣椒面撒上,温度调制200°等待收盘,端上桌可以吃喽😍