豆沙一口酥
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人做过这道菜
彻宝贝
用料
豆沙一口酥的做法
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黄油室温软化加入细砂糖打发至黄油发白色
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分三次加入鸡蛋液（2个鸡蛋打撒的全蛋液），没加一次鸡蛋液一定要搅拌至看不到蛋液再加一次，陆续加入全部蛋液至打发顺滑
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加入低粉（低粉提前过筛），翻拌均匀，至看不到低粉颗粒
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揉好的面团至光滑放入冰箱冷藏1个小时
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将冷藏好的面团分成大小相等的4团，擀成长方形（后约0.5厘米，长30厘米，宽15厘米），豆沙揉成长条（略粗点）放到面片中间
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将面片两边卷起连接封口，整形成长方体（封口后可以利用面刀整形）
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切成1.5厘米厚的方块，排列于烤盘中，刷上蛋黄液再撒上芝麻，烤箱180度烤20分钟（烤箱提前预热10分钟，）
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香喷喷出炉啦（烤箱不一样烘烤时间也会有所不同，注意观察一下）
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豆沙馅不够了，哈哈，我直接用面团给弟弟做了改良版的玛格丽特小饼饼😋
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一个用心给家人做美食的女子，爱好烹饪和烘焙，很喜欢和有共同爱好的你成为盆友，一起切磋琢磨美食🤗
