奶油（无蛋）冰激凌

1⃣️奶油酸奶冰激凌
基础风味：
1，奶油加糖打发至干性状态。
提起打蛋头成小直角，蛋盆倾斜不流动，倒扣不滴落。
2，按1：1加入原味酸奶，打发至干性状态（几下即可）。
3，装入容器冰箱冷冻5小时以上。

💎不同口味酸奶可以形成不同口味冰激凌。

各种风味在基础风味上继续添加：
1.香草味：直接加入香草精几滴。
2.奥利奥：奥利奥去掉夹心碾碎直接加入。
3.抹茶粉用少量酸奶预拌至无颗粒。
4.可可粉用少量酸奶预拌至无颗粒。
5.草莓加糖打成泥或者成品草莓酱用少量酸奶稀释拌入。
6.百香果过筛取汁加糖拌入。
7.芒果肉加糖打成泥。

2⃣️奶油芒果冰激凌
用料：
淡奶油250ml（240克），糖60克，芒果丁100克，芒果肉400克+糖10克打成泥。
做法：
1.淡奶油加糖15克打发至干性状态。
2.加入芒果泥打发至干性状态。
3.装入模具，撒入芒果丁。
4.冰箱冷冻5小时以上。

3⃣️奶油咖啡冰激凌（有点冰渣）
用料：
淡奶油250ml，咖啡粉50克+热牛奶50克，牛奶50克，糖35克。

做法：
1.咖啡粉用热牛奶化开放凉备用。
2.淡奶油加糖打至干性状态。
3.所有材料放在一起打发至图中状态，提起打蛋头液体间断滴落且痕迹不会马上消失。