取一根筷子笔直的插入辣椒 别捅破了 先大火烧干表皮水分
小火 慢慢烧……表皮烧焦 青椒变软即可 大概五分钟吧 就是要明火烧出的焦香 满屋都是这个味
凉水冲洗 撕掉辣椒烧焦的表皮 撕成条……茄子太难烤了 扔烤箱烤会儿 再明火烧会儿 或者直接蒸吧！有辣椒的焦香足够！
拌匀…吃吧 揪了些阳台上的生菜小苗拌进去
上传你做的烧椒茄子拌皮蛋
A_ki
