红豆,黑米,小米,薏仁米,糙米,燕麦,玉米碴,冰糖适量,大枣,桂圆各5颗,枸杞一小把,山药胡萝卜一小段。 |
1:糙米,小米,黑米,薏仁米,红豆,燕麦,玉米碴,总量是量米杯的一半就行,薏仁米提前洗净炒香,有祛湿的作用。量的多少看几个人吃自己把握,比平常煮粥的水多些。 2:大枣4-5颗,桂圆4-5颗,枸杞一小把洗净和杂粮一起泡水一晚,时间长点豆子容易软6/8小时。 3:早上把山药.胡萝卜切丁适量主要营养多放入一起煮粥,水的比例我用的食材的5/6倍水,选的杂粮粥,时间最多只能定45分钟,好了看一下粥的程度,有些硬选了收汁键开盖煮了10分钟,放入冰糖,自己看水的多少,水少可以添加热水,用勺子来回摇动,防止粘锅。