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香喷喷芋头咸饭

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martineYQL的厨房  martineYQL

用料  

芋头 1个
胡萝卜 一根
大米 3杯
香菇 10朵
盐 一勺半
三层肉 半斤
干贝 10-15粒
芹菜 1根
香葱 1跟
生抽 2勺
蒜 半个

香喷喷芋头咸饭的做法  

  1. 分别把芋头、胡萝卜、香菇切成丁备用

    香喷喷芋头咸饭的做法 步骤1

  2. 三层肉切块

    香喷喷芋头咸饭的做法 步骤2

  3. 干锅无油下三层肉小火熬出猪油渣

    香喷喷芋头咸饭的做法 步骤3

  4. 猪油下蒜末

    香喷喷芋头咸饭的做法 步骤4

  5. 放芋头炸至边角变黄

    香喷喷芋头咸饭的做法 步骤5

  6. 下胡萝卜香菇翻炒2分钟

    香喷喷芋头咸饭的做法 步骤6

  7. 再加入猪油渣翻炒，加2勺生抽和一勺半盐，继续翻炒

    香喷喷芋头咸饭的做法 步骤7

  8. 米洗好，把炒好的料倒入电饭煲

    香喷喷芋头咸饭的做法 步骤8

  9. 水刚好没过菜

    香喷喷芋头咸饭的做法 步骤9

  10. 放一小把压碎的干贝

    香喷喷芋头咸饭的做法 步骤10

  11. 再放点切碎的芹菜，按下煮饭键

    香喷喷芋头咸饭的做法 步骤11

  12. 出锅时放点香葱搅拌均匀

    香喷喷芋头咸饭的做法 步骤12

小贴士

也可以加点目鱼干更香

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该菜谱发布于 2020-05-18 11:40:07
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