先把鸡蛋搅散,起泡那种。。热锅热油,放鸡蛋,鸡蛋一下就鼓起来了冷静一会再给他搅散
锅里放油 热锅凉油最好放蒜,洋葱,(不爱吃可以不放,做完甜甜的)蒜,炒出香味。放西红柿(偷偷告诉你们,知道为啥有人炒西红柿,怎么炒都不烂么~你们炒得时候,放一点点盐,边炒边按,特别好烂)
软烂了放鸡蛋吸吸汁
然后放水~没放太多水 我喜欢西红柿鸡蛋面是汤浓得那种加调料只放盐和黑胡椒 放一点糖调鲜 放到你喜欢得咸度
等水咕嘟嘟了~放面条最后出锅 尝尝 放一点生抽提鲜就行
出锅拉~开吃
上传你做的老妈都爱吃得西红柿鸡蛋面儿