泡鸡爪
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人做过这道菜
懒人是宝宝
想吃零食，泡鸡爪就是零嘴。
用料
| 鸡爪 | 适量 |
| 香菜 | 适量 |
| 洋葱 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 白醋 | 适量 |
| 陈醋 | 适量 |
| 绵白糖或白砂糖 | 适量 |
| 柠檬 | 1个 |
| 百香果 | 2个(可放，可不放) |
| 小米辣 | 适量 |
| 青线椒 | 适量 |
| 八角 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 姜片 | 适量 |
| 蒜末 | 适量 |
泡鸡爪的做法
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1.鸡爪洗净，去甲，分段。
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2.冷水下锅，放姜片，葱段，两三个八角，一点料酒，煮到出浮的东西。出锅，放冰水里过一会，把油脂洗净，捞出来控水放碗里。
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柠檬切片去籽，蒜末，洋葱丁，香菜末，小米辣，青辣椒。(百香果2个，黄瓜适量)
放生抽，蚝油，白醋，香醋，绵白糖或白砂糖
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搅拌均匀，冰箱放冷藏两小时后即可。想入更入味，可以泡一个晚上。
小贴士
超级简单。鸡爪煮熟，过冰水，剩下的材料切切切，调料一放，混一块搅拌均匀即可。
调料没标准的量，自己看着放就行。哈哈～
调料没标准的量，自己看着放就行。哈哈～
