黑豆,最好用绿心有机的,反正也不差这点钱,可以泡好久茶,用不完还可以煮豆浆~此处可以加一点盐进去一起泡。或者在下一步沥干水分的时候加一点点盐。也可以不加,随意~
黑豆泡一到两小时水,沥干水份可稍微加盐或不加,然后铺在用纸巾垫着的烤盘上。此时可以挑去那些坏的黑豆。
烤箱170度,预热七分钟,上下火烤四十分钟,其中翻一次面。具体看各人烤箱,烤到有听到piapia声,闻到豆香味就差不多了。到时间后可以在烤箱放多几分钟。拿出来晾凉,然后装密封罐。可以直接吃或拿来泡水,每次十几二十颗就够了。
装罐保存啦~
这是纯黑豆泡水,有股焦香味淡淡咸~
这加了点桑葚干一起泡~都还不错