提前拿出黄油软化,把其他材料全部倒进盆里搅拌,带上手套揉一会儿,揉到没有干粉并且面团比较湿润粘手,大约五分钟即可。然后放进面包机启动mix搅拌20分钟,静置10来分钟后拿出来。
稍微揉几下,如果面团是图上那样,光滑状态,证明面揉好了,这种基本都会成功。
面一定要揉好,没有面包机就用手。一开始很黏手,但是揉好了就会光滑的。
30-40克一个,码好。
放入预热好的烤箱,180℃,25分钟(我希望更大一点,所以又转160-150℃,烤了10分钟。)
成品如图,外面一层很酥脆,里面是空心,超级好吃!完美的圆形。