卤鸡翅、鸡脚、鸡腿、翅根、鸡蛋，川味卤菜

锅里放适量水，葱姜蒜、料酒，烧沸给鸡翅、鸡脚、鸡腿和翅根焯水，捞起冷水洗净。

洗净后用牙签给鸡腿戳上小孔，方便入味。

冷水下锅煮鸡蛋，煮熟捞出过凉水包皮。（鸡蛋没煮好，从小到大都不曾拥有过这个技能。哈哈哈哈）

锅里放少量油，油热小火放白砂糖（冰糖）翻炒，炒出糖色，加适量水。

沸腾加入料包（超市买的，就不说了）和辣椒（比较喜欢吃辣，可不加）

放入鸡腿，小火煮，25分钟

放入鸡翅和翅根，沸腾小火20分钟

下鸡脚，小火20分钟，中途下鸡蛋

煮好之后，泡一会更加入味

起锅装盘