超级鲜美的雪菜牛肉年糕汤

1.牛肉切丝洗干净，加适量酱油、料酒、蒜瓣、一点点糖、一点点淀粉、黑胡椒（这个看个人喜好可加可不加）腌制10分钟。                                

2.锅里放一点点油，放入腌制好的牛肉丝大火炒个几十秒，断生盛出备用。

3.另起油锅，放入雪菜（我这雪菜是自家腌制的，如果没有也可以买包装的）、干辣椒（喜欢吃辣的可以放），炒一分钟放入切好的年糕片，稍微炒几下加水煮开，根据自己口味加入适量盐，快起锅前放入炒好的牛肉丝、小葱末。稍微煮一下即可出锅。