咸汤圆

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用料  

生菜 3棵
虾干 一把
猪肉 250克
糯米粉 半包
香菜 适量
适量

咸汤圆的做法  

  1. 猪肉切条烫熟后放适量的盐,腌制两天。把腌制好的猪肉切粒粒,把瘦肉、虾干炒香备用。(有葱花的可以放,我放了香菜,馅的详细可以看后图,忘记拍图了)
    开水烫面,揉好后搓成一粒粒圆。(汤圆越小粒越容易入味)

    咸汤圆的做法 步骤1
  2. 开水放炒好的猪肉粒和虾干,放搓好的汤圆,盖上盖子。

    咸汤圆的做法 步骤2
  3. 煮到汤圆都浮起来就可以放青菜了

    咸汤圆的做法 步骤3
  4. 煮3分钟左右,可以根据自己口味放盐(如果猪肉的盐放的多这一步就不用放了)

    咸汤圆的做法 步骤4

小贴士

猪肉一定要提前用盐腌制两天,汤圆搓的越小越好吃。
 

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该菜谱发布于 2020-05-18 20:31:11
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