美的面包机做面包红丝绒吐司

Name: 美的面包机做面包 红丝绒吐司
Ingredients: 300-330克高筋面粉; 1个鸡蛋; 170克牛奶; 50-60克糖; 4-5克盐; 30克黄油; 4克酵母（耐高糖）; 2-3克红曲米粉

2 人做过这道菜

面包机能做出这样颜值和口感的吐司我真的特别特别的欣慰！其实弄好液体和固体材料的比例分开放盐酵母黄油先自助和面2次再正常做很容易成功的！酵母一定要用耐高糖的呢！我的面包机是美的布朗尼款！

用料

我的面包机是美的布朗尼款有自助和面的功能。开始正式做面包之前我把牛奶倒入面包机内胆一起放冰箱冷藏10分钟后再正式开始（直接常温牛奶也可以用冰牛奶是为了夏天面包机和面的时候面团的温度不至于太高）
除黄油酵母盐外的所有材料都放入面包机内胆。（我遵守面包机使用说明液体在下的原则牛奶鸡蛋高粉红曲米粉白砂糖）
启动面包机自助和面功能（我的这个功能18分钟）看到混合成一个大面团后（大约8-10分钟）加入酵母继续和面到程序差3分钟结束手动按结束键结束这次和面功能
再选择一次自助和面功能加入黄油和盐按开始键继续和面到15分钟后按结束键（图片是我之前做原味吐司的面团红丝绒吐司是红色面团我忘记拍图了）
自助和面2次后我直接选择13儿童面包的功能750g 就可以了！
差10分钟结束的时候暂停⏸️ 上面刷一点蜂蜜或者蛋液继续烤完就行了！（也可以不刷直接到结束就可以）结束后倒扣出来放凉后切片即可
用红丝绒吐司做的三明治还真好看！
自己做的吐司配芝士或者做成三明治都很好哈哈哈