周黑鸭鸭翅
1
人做过这道菜
荔枝2016
一款不同于卤菜的地方特色 。色，香，味俱全，赶紧来试试吧！
1，2，3，4，步可以直接在普通锅冷水下锅煮开淖水，冷水冲洗干净。
1，2，3，4，步可以直接在普通锅冷水下锅煮开淖水，冷水冲洗干净。
用料
周黑鸭鸭翅的做法
-
500克鸭翅放入网锅，主锅里加水没过肉，时间5分钟/50度/速度5清洗鸭翅。
-
清洗过后是这样的。
-
用水冲去泡沫沥干，经过小美深度清洗的肉粉嫩粉嫩的，很干净。
-
洗好的鸭翅放入主锅，加水没过鸭翅，10分钟/80度/反转小勺淖水。
-
淖水的500克鸭翅，桂皮10克，八角1个，香叶3片，花椒10克，干红海椒10克，老姜15克，生抽25克，老抽25克，冰糖20克，料酒50克，水200克，放入主锅，盖上量杯盖。40分钟/V/反转小勺，时间到了再设10秒/反转2混合
-
周黑鸭鸭翅就做好了。
-
装盘
