登录   注册
  1. 首页
  2. 面包
  3. 天然酵母面包（记录配方自用）

天然酵母面包（记录配方自用）

0 人做过这道菜
收藏
雯雯-81的厨房  雯雯-81

用料  

天然酵母 280克
高筋面粉 500克
鸡蛋 2个
自制酸奶 150克
水（根据面调节） 60克
盐 5克
糖 60克
黄油 80克

天然酵母面包（记录配方自用）的做法  

  1. 除了黄油意外的所有食材混合，表面光滑后，出现厚膜时下黄油，打出手套膜后开始一发。

    天然酵母面包（记录配方自用）的做法 步骤1

  2. 一发 温度28 湿度60 我用了大概三个小时。二大 温度33 湿度80 用了大概一个半小时。天然酵母的面团，入炉后爆发力还是很强👍的。

    天然酵母面包（记录配方自用）的做法 步骤2

小贴士

我就是一个初学者，欢迎大家指教，喜欢与大家交流。

上传你做的天然酵母面包（记录配方自用）

 

天然酵母面包（记录配方自用）相关分类

面包
随便看看
该菜谱发布于 2020-05-19 02:32:42
18 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者雯雯-81的其他菜谱

全麦减肥软面包

全麦减肥软面包

雯雯-81      1 做过

天然酵母面包（记录配方自用）的答疑

关于天然酵母面包（记录配方自用）的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负