细腻绵柔土豆饼
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人做过这道菜
用心做食的妈妈咪
用料
细腻绵柔土豆饼的做法
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新鲜上市的，鸡蛋般大小的土豆 2个，去皮切薄片，放蒸锅蒸15分钟
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筷子轻轻一戳可以戳动，就蒸好了
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用勺子压成泥，用料理机打成泥也可以
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加入面粉，土豆淀粉，如果太干就加一点提前烫青菜的水
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加入小香葱末和烫好的青菜末，调成粘稠糊糊状
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手上抹油，捏成并饼状，不粘锅刷油，把饼放进不粘锅，全程小火
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一面煎金黄后翻面煎另外一面
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铛铛，成品，蒸土豆时候把鸡蛋放进去一起蒸熟，白水鸡蛋＋土豆饼＋清汤＝完美早餐
小贴士
1，土豆泥和面时候放适量的食用盐
2，煎饼的时候在饼子上撒点白胡椒粉可以提味，如果有孜然粉，会更香
2，煎饼的时候在饼子上撒点白胡椒粉可以提味，如果有孜然粉，会更香
