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早餐小餐包

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Sarah的美好生活的厨房  Sarah的美好生活

用料  

高筋面粉 310克
牛奶 180克
鸡蛋 40克
盐 3克
白砂糖 50克
酵母 4克
黄油 30克

早餐小餐包的做法  

  1. 把除黄油外的所有材料放入玛捷斯主锅中，盐和糖分开放，用大号和面钩6分钟/速度9
    然后加黄油，4分钟/速度10

    早餐小餐包的做法 步骤1

  2. 揉出的手套膜，小餐包也不用刻意追求手套膜

    早餐小餐包的做法 步骤2

  3. 面团分成16等份，滚圆，放入烤盘中。放入发酵箱中发酵，这是一发小餐包

    早餐小餐包的做法 步骤3

  4. 发至两倍大小，可以刷上鸡蛋液

    早餐小餐包的做法 步骤4

  5. 洒上杏仁片，放入烤箱中，上下火180度烤20分钟

    早餐小餐包的做法 步骤5

  6. 早餐好选择。

    早餐小餐包的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

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该菜谱发布于 2020-05-19 13:24:11
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