山姆买的牛肉片,回家洗干净沥水(太湿下锅会溅油)用酱油、生粉、葱姜蒜腌制上(十几二十分钟吧)
热锅冷油,炒蒜,出蒜香以后下洋葱,炒出香味后下芹菜(因为有孩子要清淡,所以这道菜也就用的三小勺酱油调味的,没有放盐,要保证菜香就一定要把蒜和洋葱炒香)
菜推到一边,加少量油,放入腌好的牛肉片,翻炒至变色,然后跟蔬菜炒到一起。
有条件的可以放点胡萝卜丝调色,色香味俱全,而且肉嫩爽滑,作为家常菜又方便又好吃又适合孩子。
上传你做的适合宝宝的炒牛肉片