备好食材,蔬菜切丝,河粉抖散开。河粉我是超市买的现成的湿河粉。干河粉需要提前泡软
俩鸡蛋打散成蛋液
热油下锅炒熟鸡蛋,炒熟后盛出。这一步不放任何调味料
蔬菜下锅炒,加盐,炒制熟制状态后盛出
热油炒河粉至河粉快熟状态
倒入鸡蛋和蔬菜,加入盐,生抽,醋,辣椒面炒均
出锅前加入鸡精和胡椒粉炒匀即可
上传你做的炒河粉