基本司康
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人做过这道菜
贝果begal
突然就很想吃司康
用料
基本司康的做法
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黄油 冷冻一会 切小块 筛入干粉 糖分 泡打粉切拌 （如果黄油搓化在面粉里面就会没有裂纹了..）
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蛋液加入奶油中 混合均匀
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将液体加入黄油粗粒中 酌情加入牛奶 并加入大块的奶酪 混合 不要揉 轻轻压扁 撕开 折叠 重复此步骤（不要折叠超过三次）
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放在保鲜膜上 压成一个圆形 放入冰箱冷藏 至少半小时 过夜更好
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切6片 表面刷牛奶或者蛋液 烤箱 上200 下170 18分钟 如果上色时间还未到 加盖锡纸
小贴士
1.混合好的面团是有点粘手 湿湿的（牛奶加到这个状态就可以了）
2.其实 真是觉得还是能次出来碱味 看到说用酸奶/酸奶油可以中和 下次试试看
3.可以用伯爵茶粉/红茶（替换杏仁粉）做伯爵奶茶味的司康❣️
4.巧克力块 蔓越莓 葡萄干 等等 都可以代替🧀️
5.酵母版：酵母先溶于牛奶 之后并发酵40min
2.其实 真是觉得还是能次出来碱味 看到说用酸奶/酸奶油可以中和 下次试试看
3.可以用伯爵茶粉/红茶（替换杏仁粉）做伯爵奶茶味的司康❣️
4.巧克力块 蔓越莓 葡萄干 等等 都可以代替🧀️
5.酵母版：酵母先溶于牛奶 之后并发酵40min
