土豆炒茄瓜（西葫芦）

土豆和茄瓜切片，一个熟透的番茄切碎一点，几瓣大蒜压扁剁碎。

中火、油温半热，放入蒜末，炒香。（火太大放蒜容易焦掉会变苦的哦）

放入番茄和一丢丢盐，这样番茄就比较容易炒化出味。

炒化之后先放土豆片翻炒均匀，然后放茄瓜继续翻炒。

炒匀后可能会有点干，我放了两勺今天炖的骨头汤。（或者你如果也再煮粥的话，可以舀两勺锅里的大米汤小米汤开水都可以，米熟不熟都没关系阿，只要汤。米汤炖煮一下菜也很香哦）。         炖煮一会儿，汤快没的时候放入一勺盐、半勺鸡精，半勺糖。

翻匀出锅了吖🎊

哈哈哈哈哈哈，很受欢迎吧！