自制肉松
0
人做过这道菜
文梅1314
感谢下厨房给热爱美食的我提供了这个平台。昨天女儿从小红书上看见关晓彤做的蔬菜三明治里面添加了肉松，营养又美味。今天就自己动手尝试一下，做出来自我感觉还可以，分享给大家！！
用料
自制肉松的做法
-
里脊肉切城小块，冷水下锅，加入姜片、小葱、料酒。
-
大火烧开后撇去浮沫转小火煮45分钟，用筷子插透就熟了。
-
肉捞出晾干，装入袋子用擀饼杖反复敲打
-
敲打完后用手撕开，撕开后用手搓，搓成蓬松状就OK。
-
平底锅加热，放入肉松。把味极鲜、耗油、白糖、盐、十三香（可以不加）调和后倒入锅中，慢慢均匀的翻拌至酱色
-
这样没有水分就可以了
-
放入搅拌机中搅拌几下就可以了（给宝宝吃就多搅拌会）
-
附上一张我女儿自己包的生菜三明治，营养又健康。
小贴士
1、平底锅先加热，加热后转小火，全程都是小火哦！
没有平底锅的家人们也可以用电饼铛。
2、肉用手撕开后，用手反复搓搓再抖开就比较蓬松了。
家里有宝宝的有时间可以试一试，营养又美味！
没有平底锅的家人们也可以用电饼铛。
2、肉用手撕开后，用手反复搓搓再抖开就比较蓬松了。
家里有宝宝的有时间可以试一试，营养又美味！
