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炖鸡爪

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啦啦噜啦噜啦嘞的厨房  啦啦噜啦噜啦嘞
忽略鸡蛋，想吃了放几个

用料  

鸡爪 13只
鸡蛋 5个
白糖 2勺
料酒 3勺
酱油 5勺
蒜 3瓣
姜 6片
盐 2勺
鸡精 2勺

炖鸡爪的做法  

  1. 准备鸡爪，把指甲剪掉，泡一会

    炖鸡爪的做法 步骤1

  2. 煮几个鸡蛋，划上花刀，可以忽略这步

    炖鸡爪的做法 步骤2

  3. 鸡爪洗净后，凉水下锅，加点料酒，姜，蒜片

    炖鸡爪的做法 步骤3

  4. 焯出浮沫

    炖鸡爪的做法 步骤4

  5. 捞出来

    炖鸡爪的做法 步骤5

  6. 凉水洗净，多洗几遍

    炖鸡爪的做法 步骤6

  7. 锅里加油，烧热

    炖鸡爪的做法 步骤7

  8. 加入蒜，姜爆香

    炖鸡爪的做法 步骤8

  9. 加入开水，盐，鸡精，酱油，白糖，料酒

    炖鸡爪的做法 步骤9

  10. 烧开水，加鸡爪

    炖鸡爪的做法 步骤10

  11. 炖十分钟

    炖鸡爪的做法 步骤11

  12. 加鸡蛋，炖半小时

    炖鸡爪的做法 步骤12

  13. 汤汁粘稠，鸡爪软烂，就好啦

    炖鸡爪的做法 步骤13

  14. 出锅，香

    炖鸡爪的做法 步骤14

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该菜谱发布于 2020-05-19 21:34:03
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