肥瘦比例4：6将后腿肉剁碎
炸葱油备用
备好葱姜末（姜越细越好），准备葱姜水（将开水倒入少许花椒及剁碎的葱姜浸泡）
肉沫加入3勺盐拌匀
盐拌匀后分次倒入葱姜水，每次要水份吸收后再倒入
加入两颗鸡蛋继续搅拌
然后加入生抽、老抽、蚝油、糖、胡椒粉继续搅拌
搅拌均匀后加入葱姜末及葱油继续搅拌即可，肉馅不能太干，有点粘粘最佳
上传你做的饺子馅（基础）
母兔子殿下
