鲈鱼洗净用盐、生抽、姜片腌10分钟，加豆豉大火蒸8分钟，清蒸味放上葱花，麻辣味继续往下。
将泡姜和泡辣椒剁碎，油锅加热到7成热，下郫县豆瓣酱、泡辣椒、泡姜慢，炒香，浇在蒸好的鲈鱼上，撒上葱花即可。
上传你做的蒸鲈鱼
沙僧1
