凉拌荞麦面（多菜版）
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人做过这道菜
吃芝麻的魏淑芬要火
夏天来了，天气又热了。热爱吃面条的我吃完热汤面就跟洗了澡似的一身汗，所以凉面就是最佳选择。
一心想减肥，所以备了好多荞麦面。于是，试着做了凉拌荞麦面。非常完美，面条Q弹，还吃了好多青菜。
可惜最近发炎，不敢放辣椒，下次再试试辣椒版。
一心想减肥，所以备了好多荞麦面。于是，试着做了凉拌荞麦面。非常完美，面条Q弹，还吃了好多青菜。
可惜最近发炎，不敢放辣椒，下次再试试辣椒版。
用料
凉拌荞麦面（多菜版）的做法
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空心菜洗净，开水锅焯2分钟，捞出放进冷水中放凉备用。
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开水锅下荞麦面，煮几分钟，面熟后捞出，放入冷水中冷却备用。
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空心菜挤干净水分，切小段，码入盘中。荞麦面沥干水分，码入盘中剩余位置。
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蒜剥皮拍碎，放入小碗。碗中倒入适量生抽、陈醋、香油、麻油、蚝油，拌匀。
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将调好的酱汁淋在码好的空心菜和荞麦面上。
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拌匀开吃，又爽快又减脂～
小贴士
1.荞麦面是0脂肪的，适合减脂。
2.不一定用空心菜，菠菜、小油菜、黄瓜等都可以。
3.因为有生抽和蚝油了，所以没放盐。
2.不一定用空心菜，菠菜、小油菜、黄瓜等都可以。
3.因为有生抽和蚝油了，所以没放盐。
