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红枣核桃蛋糕

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家有三个小吃货DZ的厨房  家有三个小吃货DZ

用料  

鸡蛋 9个
红糖 150克
红枣 200g
牛奶 150克
玉米油 160克
低筋面粉 280克
泡打粉 6克
小苏打 4克
核桃碎 50克

红枣核桃蛋糕的做法  

  1. 红枣煮10分钟沥干凉晾去核后，用料理机打成泥，也可以煎碎，打泥口感好些，倒入150克牛奶混合浸泡

  2. 9个全蛋加几滴柠檬汁，4克盐打发至划8字不消失，筛入低粉，泡打粉和小苏打再打几秒钟无干粉即可，倒入玉米油，枣泥，核桃碎打几秒混合均匀

  3. 准备好的蛋糕糊倒入烤盘，我用的13寸深盘，烤盘铺上油纸，150度上下火烤50分钟，美味红枣蛋糕出炉

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该菜谱发布于 2020-05-20 12:39:57
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