下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
草莓
10.0
羊排
9.5
白菜
8.8
萝卜
8.0
羊肉
7.8
虾
7.7
山药
7.6
鸡
7.0
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
烘焙
烘焙小知识～液体换算
烘焙小知识～液体换算
0
人做过这道菜
收藏
幸福的食堂
各种液体之间大概换算：
100克牛奶=87克水
100克淡奶油=75克水
100克全蛋液=70克水
100克蛋白=88克水
100克蛋黄=52克水
100克蜂蜜=17克水
酸奶浓稠度不一样，没有具体的比例。比如方子中牛奶是40克，你想换成水就是40×0.87=34.8。反之40克水，想换牛奶，就是40/0.87大约等于46克牛奶
用料
水
克
牛奶
克
烘焙小知识～液体换算的做法
烘焙
小知识，收藏一下
上传你做的烘焙小知识～液体换算
烘焙小知识～液体换算相关分类
烘焙
随便看看
红烧胡萝卜
蒙古羊肉
凉拌青萝卜
白菜炒面
斑马纹酸奶蛋糕
过早
胡萝卜豆浆
果酱三明治
罗勒叶
牛角面包
该菜谱发布于 2020-05-20 16:53:20
43 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
喜欢烘焙小知识～液体换算的也喜欢
万能的“拌面，水饺🥟”调料
胖姐厨房日记
21 做过
鲜掉眉毛！咸蛋黄鲜虾豆腐｜天冷煮一锅，暖胃又舒心
烟火间
49 做过
口蘑鸡胸肉
春暖花开9628wm
272 做过
简单又下饭的干锅土豆片｜家常菜🔥
古典美人美食
583 做过
作者幸福的食堂的其他菜谱
红豆糕——马蹄粉版
幸福的食堂
28 做过
芝士味十足的咸吐司
幸福的食堂
4 做过
我是一个有内涵的“白吐司”
幸福的食堂
3 做过
日式香芋包
幸福的食堂
4 做过
去香港必吃的港式菠萝包！
幸福的食堂
3 做过
蒜香黑虎虾🦐
幸福的食堂
1 做过
芋泥肉松面包
幸福的食堂
2 做过
🥭酸奶面包卷
幸福的食堂
2 做过
烘焙小知识～液体换算的答疑
关于烘焙小知识～液体换算的做法还有疑问？
登录提一个问题
幸福的食堂
