辣味红烧肉
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人做过这道菜
屿鹿ing
作为湖南人，没有辣椒那是吃不下饭的，那种甜甜的红烧肉吃不惯 所以自己自创了这个带辣味的红烧肉
用料
辣味红烧肉的做法
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五花肉切块冷水下锅加料酒和两片姜煮开然后过冷水洗几遍，
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葱段，姜片，大蒜子，小米辣，八角桂皮香叶准备好
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五花肉下锅煎一下，不需要放油
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五花肉煎好夹出把香料炒一下
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再把五花肉倒进去一起翻伴均匀，
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锅内加水，生抽，老抽，冰糖，盖盖子煮，
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煮半个小时之后汤变少了就可以翻动收汁了
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出锅之前加入葱叶
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然后只要把肉夹出来就可以了，那些配料不要夹出来。一碗带辣味的红烧肉出锅啦，如果糖放多了还是会甜的，具体份量自行调节吧！
