豆角焖面

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用料  

豆角 适量
面条 一斤(提前用锅蒸一下)
适量
生抽 一勺
老抽 一勺
猪肉 适量
一头
耗油 一勺

豆角焖面的做法  

  1. 豆角洗干净

    豆角焖面的做法 步骤1
  2. 猪肉洗干净切好备用

    豆角焖面的做法 步骤2
  3. 大蒜切碎备用

    豆角焖面的做法 步骤3
  4. 锅中放少许底油,放入蒜末爆香,加入猪肉,炒制断生,加入老抽,生抽,蚝油和豆角翻炒!

    豆角焖面的做法 步骤4
  5. 加入提前蒸好的面条,加入适量的,水刚好没过豆角为宜,盖上锅盖,中火焖5分钟,把豆角肉和面搅拌均匀,确保每一根面条都裹上酱汁!

    豆角焖面的做法 步骤5
  6. 待酱汁收的差不多了,加入适量的盐,撒上少许的蒜末,出锅装盘,开始享用~

    豆角焖面的做法 步骤6

小贴士

面条需要提前放入锅里蒸一下,上汽十二分钟即可,这样是为了口感更好!
 
该菜谱发布于 2020-05-20 19:23:07
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豆角焖面的答疑

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