凉拌皮蛋

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用料  

皮蛋 4个
香菜 1根
蚝油 1勺
生抽 2勺
蒜末 5瓣
5克
干辣椒 2个
1勺
姜末 适量
熟芝麻 适量
葱花 5克
白糖 适量

凉拌皮蛋的做法  

  1. 1,蒜末 熟芝麻 干辣椒 姜末葱花 放在一个碗里

    凉拌皮蛋的做法 步骤1
  2. 2,热油浇上去,放入生抽 老抽 耗油 白糖 盐醋搅拌均匀。

    凉拌皮蛋的做法 步骤2
  3. 3,皮蛋热水煮3分钟,捞出,剥皮,按照1/4比例切。

    凉拌皮蛋的做法 步骤3
  4. 4,将刚才调好的料汁倒在上面,撒点葱花即可!!

    凉拌皮蛋的做法 步骤4

小贴士

干辣椒也可以换成小米椒
 
该菜谱发布于 2020-05-20 19:36:12
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凉拌皮蛋的答疑

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