肉皮煮一下
去掉白肉部分，去除时候，太凉不行，太热也不行，掌握一下温度，稍微凉那么一点点很容易去掉的。我这个照片属于试温度阶段，失败。哈哈哈。
去完白肉，➕食盐，里外洗干净。切成丝。就这样。
煮，➕3L水左右。我正好是一个三L的小锅，小火慢炖，大约100分钟左右。
当你拿筷子挑一下，肉皮烂糊的能脱下来那种。就可以冷却成型了。
很好脱模。
还不错。
上传你做的肉皮冻
王小飘儿
