当时果蔬图片未拍,用后来这张代替。
果蔬加少许水打成泥,菠菜要先放水里抄过再打泥。不同的果蔬泥里加入面粉,揉成团,裹上保鲜膜,醒上半个小时。
想吃筋道点的,面团稍硬些。
未拍饺子馅照片,猪肉是一大早去市场打有臀尖肉,加上老爹自己种的蔬菜,全部切成小块,再放些许虾皮调味,放破壁机里一起打成泥。
将醒好的面团揪成小团团,因为是小宝宝吃,所以要尽量小,这步很费时。擀好面皮,就开始包馅了。我个人很喜欢做饺子给孩子吃。因为我儿子不喜欢吃蔬菜,我只能将蔬菜混合面粉,或跟鱼,或肉打成泥让他吃,效果很好,他很喜欢吃饺子。
包好后,摆放好,留部分现吃,剩下的放冰箱冷冻尽快吃完。
看馅。
非常小的迷你饺
成品