鲜甜蚝爽

3 人做过这道菜

用料  

生蚝 1袋
1棵
芹菜 1棵
适量
鸡精 适量
白胡椒粉 适量
适量
薯粉 2汤勺
500毫升

鲜甜蚝爽的做法  

  1. 首先生蚝洗干净放小篮沥干水分

    鲜甜蚝爽的做法 步骤1
  2. 葱和芹菜洗干净一起切碎备用

    鲜甜蚝爽的做法 步骤2
  3. 薯粉2勺(就是做蚝仔煎那种粉),就吃饭喝汤那种汤勺,放在一个碗里(这里2勺是我自己的口味,想喝稀点的可以再减少量,想喝稠的可以再加量)

    鲜甜蚝爽的做法 步骤3
  4. 碗里的薯粉加一点水搅拌融化备用

    鲜甜蚝爽的做法 步骤4
  5. 锅里放水煮开,倒进生蚝煮开,用大勺捞掉浮沫,鸡精盐油一起放进去,然后薯粉调的水(这时候放了一会儿了会沉淀一些在碗底,可以再搅拌一下)慢慢倒进锅里,边倒边搅,煮开后放芹菜葱,撒上胡椒粉就完成了

    鲜甜蚝爽的做法 步骤5
  6. 鲜甜,爽滑,加了胡椒粉感觉无敌了,喝上一碗好满足

    鲜甜蚝爽的做法 步骤6

小贴士

盐,鸡精,油啥的适量,是根据自己平时做菜的口味放,我就是个家庭主妇,觉得这个蚝爽挺好的,随便写写出来分享,杠精勿扰

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

鲜甜蚝爽相关分类

该菜谱发布于 2020-05-20 22:42:39
2603 收藏


鲜甜蚝爽的答疑

  • 盼盼猫咪  2020-11-17  
    1
    淀粉可以吗
    作者回复 2020-11-17  
    淀粉我没试过不知道呢😀
  • 清雅璀璨  2020-10-25  
    0
    我觉得可以,下次试试。一直都烧不好生蚝肉,烧久点就变成水了,这个方子可以一试
    作者回复 2020-10-26  
    妥妥的😀很鲜甜很好吃👍👍有机会可以试试

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