红糖麻糍卷

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外面吃了一道红糖糍粑很好吃,想着自己试试,试了个小方子,今天晚上又改进了一下,记录好方便下次用。

用料  

红糖 适量
三象糯米粉 125克
温水 105ml左右

红糖麻糍卷的做法  

  1. 准备好食材

    红糖麻糍卷的做法 步骤1
  2. 揉成团,水份根据实际情况加吧,不粘手有点湿度即可。原来用的普通糯米粉,这次换了三象的,吸水性更强。

    红糖麻糍卷的做法 步骤2
  3. 面团可以醒半个小时再用感觉味道更好。

    红糖麻糍卷的做法 步骤3
  4. 原来做法是垫层保鲜袋,回头好撕下入锅,用擀面棍擀成一张面皮,厚薄大小自己把握哈,可以卷起东西来就行 。更新做法是用烘焙的油纸更好,入锅炸的时候也不怕纸沾着油。

    红糖麻糍卷的做法 步骤4
  5. 放入锅中小火油炸,正反两面都要。

    红糖麻糍卷的做法 步骤5
  6. 油炸出锅,撒上红糖,把她卷好切开即可。

    红糖麻糍卷的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

红糖麻糍卷相关分类

该菜谱发布于 2020-05-21 08:20:27
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红糖麻糍卷的答疑

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