小金砖
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小眼睛花
个人笔记
用料
小金砖的做法
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材料倒入面包机，模式24，揉25分钟
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一发，模式25，40分钟
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面团发好，排气，放冰箱冷藏10分钟
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软化的60克黄油放进小保鲜袋，，擀平放入冰箱冷藏
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将冷藏后的黄油放在擀平的面块上，三折，放入冰箱冷藏10分钟
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此时做奶酪馅，软化60克奶油奶酪，将15克糖与奶酪拌匀
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将奶酪抹在擀平的面块上，三折，放冰箱冷藏10分钟
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把面块擀成长条，纵向切成三条，编辫子，放入模具
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二发，模式26，50分钟
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模式28，中火烤25分钟，出炉
