对牛奶要求比较高 一定要全脂的，这边用的有机草食牛奶比较香浓，牛奶加热至微翻滚倒入容器中，等结奶皮（个人觉得有没有奶皮口味相差不大）鸡蛋蛋黄分离保留蛋清，加入25-30g糖看个人口味 。
结奶皮划开一半到处牛奶和蛋清搅拌均匀，再倒回 尽量让奶皮浮着，包上保鲜膜戳几个小洞 大火蒸15分钟左右取出
上传你做的双皮奶
輝葉七
