简单快手，无奶油减脂版的法式芦笋浓汤
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人做过这道菜
Lulu小厨
家里还有一小把芦笋眼看着就要坏了，赶紧想个办法把它们盘掉，依然是适合减脂党的集美们，无奶油无黄油一样好吃
用料
简单快手，无奶油减脂版的法式芦笋浓汤的做法
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芦笋洗干净切小段，土豆去皮切小块都放开水锅里煮15分钟，锅里可以放一点盐和几滴橄榄油保持芦笋不变色
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捞出芦笋尖快速放入到冰水里备用，锅里的芦笋和土豆继续煮5分钟左右
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捞出芦笋，放入榨汁杯，加入牛奶和鸡蛋黄，打成细腻的糊糊
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把糊糊继续倒入煮锅中用中小火加热，加入盐，黑胡椒，洋葱粉，到开始冒泡离火
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如果觉得太稠了可以继续加入10毫升左右的牛奶，搅拌均匀
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装碗，可以浇上点无糖脱脂酸奶装饰，把冰水里的芦笋尖摆上，加入一颗迷迭香点缀（没有可不加）
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美美哒摆个pose
小贴士
没有洋葱粉可以用洋葱切碎，第一步煮到10分钟的时候加进去，并且一起捞出进步骤3
